Ingredience

• 300 g hladké mouky
• 0,5 bal. prášku do pečiva
• špetku soli
• 1 vajíčko
• 4 lžičky práškového cukru (nebo podle chuti, případně použijte jiná sladidla)
• 1 bal. vanilkového cukru
• asi 3 lžíce zakysané smetany (v závislosti na hustotě těsta)
• 50 ml rumu nebo několik kapek aroma
• Olej na smažení

Postup přípravy

1. Smícháme vejce, cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu a špetku soli.
2. Přidáme rum nebo několik kapek aroma
3. Přidáváme postupně mouku
4. Rukama zpracujeme hladké těsto
5. Rozválíme těsto na tloušťku půl centimetru a vykrajujeme jednotlivé koblihy.
6. Další možností je z těsta přímo lžící odebírat menší kousky a dávat je do rozpáleného oleje
7. Smažte v rozpáleném oleji dozlatova.
8. Ubrouskem odsajeme olej
9. Podáváme posypané moučkovým cukrem