Čas přípravy: 
Čas vaření: 

SUROVINY

1 hrnek = 250 ml
3 hrnky hladká mouka
1 hrnek teplé mléko
1 kostka droždí
5 PL kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
10 PL rozpuštěné máslo
špetka sůl
2 ks žloutky
podle chuti rozinky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do teplého mléka přidáme vanilkový a kr. cukr, zamícháme, přidáme čerstvé droždí a necháme vzejít kvásek.
  2. Všechny ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které se pěkně odděluje od stěn misky. Pokud je třeba, přidejte více mouky (záleží na kvalitě mouky, jak mnoho saje tekutinu).
  3. Těsto necháme asi hodinu kynout na teplém místě.
  4. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 stejné části, které zpracujeme na stejně dlouhé prameny. Uložíme je k sobě a vrch spojíme. Zapleteme vánočku a přendáme ji na papírem vyložený plech na pečení. Zapletala jsem způsobem vždy krajní přes dvě prameny přeložit. Návodů je mnoho, každý si musí najít ten svůj.
  5. Necháme kynout asi půl hodinu a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170 stupňů asi půl hodinu. Necháme vychladnout na mřížce a podáváme.