Pomerančové stromečky s polevou

Rozpočet
Těsto:
- 210 g hladké mouky
- 140 g másla
- 140 g moučkového cukru
- kůra a šťáva z poloviny středně velkého pomeranče
- špetka soli
- 2 žloutky
Ostatní:
- papír na pečení
- pomerančová poleva (pomerančová šťáva, moučkový cukr)
- bílo zlatý cukrový máček
Postup
Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme na plátky nakrájené máslo a ostatní suroviny a vypracujeme měkké hladké těsto. Zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladnu asi dvě hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 4-5 mm a formičkou vykrájíme stromečky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 180°C po dobu 12 minut. Upečené stromečky necháme zchladnout na plechu a pak je potřeme štětečkem slabou vrstvou řidší polevy. Necháme ji zaschnout a naneseme ještě jednu vrstvu. Před zaschnutím druhé vrstvy posypeme stromečky cukrovým máčkem.
Zdroj
Na internetu jsem objevila recept na citrónové stromečky. Udělala jsem pomerančové a ještě je trochu vylepšila.







