Rozpočet

Těsto:

• 210 g hladké mouky
• 140 g másla
• 140 g moučkového cukru
• kůra a šťáva z poloviny středně velkého pomeranče
• špetka soli
• 2 žloutky

Ostatní:

• papír na pečení
• pomerančová poleva (pomerančová šťáva, moučkový cukr)
• bílo zlatý cukrový máček

Postup

Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme na plátky nakrájené máslo a ostatní suroviny a vypracujeme měkké hladké těsto. Zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladnu asi dvě hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 4-5 mm a formičkou vykrájíme stromečky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 180°C po dobu 12 minut. Upečené stromečky necháme zchladnout na plechu a pak je potřeme štětečkem slabou vrstvou řidší polevy. Necháme ji zaschnout a naneseme ještě jednu vrstvu. Před zaschnutím druhé vrstvy posypeme stromečky cukrovým máčkem.

Zdroj

Na internetu jsem objevila recept na citrónové stromečky. Udělala jsem pomerančové a ještě je trochu vylepšila.