Smetanové věnečky sypané semínky dia

Rozpočet
Těsto:
- 150 g hladké mouky
- 50 g kukuřičného škrobu
- špetka soli
- 1 rovná lžička sladidla FAN
- 125 g Hery
- 2 žloutky
- 1 lžíce zakysané smetany
Ostatní:
- mouka na vál
- papír na pečení
- žloutek rozšlehaný v trošce mléka na potření
- směs semínek „Snídaně Inků“ (len, sezam, chia) na posypání
Postup
Na vál prosejeme mouku s kukuřičným škrobem, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu alespoň dvě hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 3-4 mm a formičkami dvou velikostí vykrájíme věnečky. Přendáme je na plech s pečícím papírem, potřeme žloutkem rozšlehaným v mléku a posypeme semínky. Věnečky pečeme při 180°C po dobu 8 minut. Upečené zchladlé věnečky přendáme na mělký talíř.


