Hořké pralinky s jahodovou příchutí

Rozpočet:

150-200 g hořké čokolády, kousek 100% tuku a 3 vrchovaté lžíce jahodových hoblinek.

Silikonová forma (PRALINE), 15 cukrových kytiček a papírové košíčky.

Postup:

Hořkou čokoládu s tukem rozpustíme nad párou, odstavíme a necháme mírně zchladnout.

Na dno vychlazených formiček na pralinky nasypeme trochu hoblinek a zalijeme je vlažnou hořkou čokoládou. Poklepáváme formou, aby se čokoláda dostala do všech skulin. Znovu přisypeme trochu hoblinek, zalijeme čokoládou a sklepeme ji. Formu dáme do mrazničky. Po ztuhnutí pralinky vytlačíme z formiček, uložíme je do papírových košíčků a nahoru přilepíme kapkou hořké čokolády cukrovou kytičku.