Nugátové pralinky s oříškem

Rozpočet:

Rozpuštěná bílá a hořká čokoláda s kouskem 100% tuku Omega.

Koupený nugát, 1 lžíce rumu a celé lískové oříšky.

Silikonová forma na pralinky (Tescoma) a papírové košíčky.

Postup:

Prázdnou silikonovou formu vychladíme.

Zvlášť rozpustíme ve vodní lázni bílou čokoládu s tukem a zvlášť hořkou s tukem. Na náplň necháme změknout nugát a přimícháme rum. Na dno každé formičky nalijeme trochu bílé a trochu tmavé čokolády, štětečkem promícháme a rozetřeme po celém vnitřku formiček. Čokoládu necháme ztuhnout, vnitřek formiček ještě jednou vytřeme bílou čokoládou a potom dáme do každé formičky kousek náplně a vtlačíme lískový oříšek. Po vychlazení zalijeme oříšek troškou bílé čokolády a přelijeme tmavou čokoládou. Jakmile čokoláda ztuhne, vytlačíme pralinky z formiček a vložíme je do papírových košíčků.