Rozpočet:

200 g hladké mouky, 100 g strouhaných pistáciových oříšků (nesolených), 100 g tuku Stella, špetka soli, prášku do pečiva a kardamomu, 75 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lžíce rumu.

Směs moučkového a vanilkového cukru na posypání upečených rohlíčků.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto a necháme je nejméně dvě hodiny na chladném místě zabalené ve fólii odpočinout. Potom těsto přes fólii nebo papír na pečení rozválíme na sílu 4-5 mm a formičkou vykrajujeme malé rohlíčky (nebo hřebínky). Pečeme je v teplejší troubě, při 170°C, na suchém plechu nebo papíru na pečení asi 8 minut dorůžova. Horké rohlíčky přendáme na talíř a posypeme je směsí moučkového a vanilkového cukru.