Rozpočet:

210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 1-2 žloutky, 140 g Hery, špetka soli, citrónová kůra a šťáva, vanilkový cukr.

Rybízová marmeláda, kytička a lístky z marcipánové hmoty, gelové barvy a moučkový cukr na posypání.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto a necháme je v chladničce asi hodinu odpočinout. Potom vyválíme tenčí placku a vykrájíme z ní středně velká vajíčka (polovinu plných a v polovině vykrojená menší vajíčka). Pečeme na plechu s pečícím papírem při 180°C asi 7 minut. Upečená zchladlá vajíčka pak slepíme (plné s vykrojeným) rybízovou marmeládou, ozdobíme kytičkami a lístky z marcipánové hmoty a pocukrujeme.