Švestkové úlky

Rozpočet:

200 g sušených švestek, 200 g vlašských ořechů, 100 g sušených hrušek, 100 g piškotů, 50 g strouhané čokolády na vaření, troška skořice, 100 g moučkového cukru, 1 bílek, 1 lžíce šípkové marmelády, podle chuti rum.

Moučkový cukr do formičky a na posypání, linecká kolečka a rozpuštěná čokoláda na přilepení.

Postup:

Sušené švestky, hrušky, ořechy a piškoty umeleme na masovém strojku, přidáme ostatní suroviny, promícháme a vypracujeme tužší hmotu, kterou necháme v chladnu ztuhnout. Hmotu pak po kouscích vtlačujeme do otevírací formičky na úlky, kterou průběžně vysypáváme moučkovým cukrem. Na linecká kolečka kápneme trošku rozpuštěné čokolády a vytvarované úlky na ně pokládáme. Na závěr můžeme ještě úlky poprášit moučkovým cukrem.