Jahodové dortíčky s čokoládovou polevou dia

Rozpočet:

200 g hladké mouky, 125 g másla, 50 g škrobové moučky, 1 lžička sladidla DiaChrom, 1 vejce, 1 žloutek, citrónová kůra a šťáva, špetka soli.

Jahodový dia džem, rozpuštěná hořká dia čokoláda a půlky pistáciových oříšků na ozdobení.

Postup:

Na vál prosejeme mouku, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme asi na 2 hodiny do chladničky. Potom těsto rozválíme na sílu 4 mm a vykrájíme kolečka. Pečeme je na plechu s pečícím papírem při 160°C asi 8 minut. Upečená zchladlá kolečka potřeme vrstvou jahodového džemu, přelijeme je rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme půlkou pistáciového oříšku.