Skvělé a rychlé jídlo pro milovníky těstovin. 🙂 Recept je bez laktózy i lepku, takže je vhodný skoro pro všechny. TIP: Jídlo snězte ideálně hned, avokádo po určité době hnědne.

Ingredience na 4 porce

• 300 g bezvaječných špaget
• 1 stroužek česneku (prolisovaný)
• 1 avokádo (nakrájené, bez pecky)
• 1 hrnek čerstvého špenátu
• 1/2 hrnečku ořechů (ideálně pekanové)
• 1/2 hrnku nasekané bazalky
• 1 lžíce čerstvé citrónové šťávy
• 1/2 hrnku vody (z uvařených špaget)
• špetka soli
• špetka pepře

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Nechte si 0,75 až 1 hrneček vody do omáčky.
2. K vodě přidejte zbylé ingredience (česnek, avokádo, špenát, oříšky, bazalku, citrónovou šťávu, sůl a pepř) a rozmixujte v elektronickém mixéru do hladké omáčky. Promíchejte a ihned podávejte.