Ingredience na 6 porcí

• velké kulaté papriky (doporučujeme červené papriky, protože jejich sladká chuť se pěkně spojuje s italskými bylinkami a sýrem)
• kuřecí mleté maso (případně je možné použít i mix a pokud si chcete připravit vegetariánské italské plněné papriky, můžete zkusit použít rozdrobené tofu nebo plechovku opláchnutých a vysušených bílých fazolí)
• vařená rýže (doporučujeme hnědou, případně je možné vyměnit rýži za květák)
• konzerva loupaných krájených rajčat
• koření: Italské bylinky, bazalka a trochu červené papriky
• sýr (doporučujeme mozarellu)
• olivový olej

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Do zapékací mísy vyložené pečícím papírem lehce potřeným olivovým olejem vyskládejte papriky.
2. Na pánvi uvařte maso společně s kořením a poté přidejte loupaná rajčata a nechte vařit ještě tak 1-2 minuty. Poté vmíchejte část sýra.
3. Naplňte každou papriku směsí z pánve a nahoru přidejte ještě trochu sýra.
4. Do zapékací misky přidejte jen tolik vody, aby zakryla dno (papriky tak budou měkčí). A papriky pečte po dobu 30-35 min na 190 stupňů.
5. Hotové papriky můžete posypat čerstvou bazalkou nebo petrželkou.