Dobré maso, trocha koření a výborný oběd je v rychlosti na stole. S takovýmto pokrmem nezkazíte nic u žádného milovníka masa. Jídlo je opravdu snadné na přípravu a vy s ním u stolu zazáříte.

Ingredience na 4 porce

• 4 vysoké vepřové kotlety
• ½ lžičky mleté papriky
• ½ lžičky kajenského pepře
• ½ lžičky sušeného česneku
• ½ lžičky černého pepře
• ½ lžičky soli
• 4 lžíce třtinového cukru
• olivový olej

Postup

Celkový čas přípravy: 40 min

1. V míse smícháme papriku, kajenský pepř, česnek, černý pepř a sůl. Kotlety obalíme v koření.
2. Na ohnivzdorné pánvi si rozehřejeme olej a osmažíme kotlety. Opékáme zhruba 3-5 minut z každé strany. Jakmile jsou kotlety opečené dozlatova, na každou dáme rovnoměrně 1 lžíci cukru. Otočíme, aby se na každou stranu dostalo trochu rozpuštěného cukru.
3. Pánev dáme do trouby a pečeme 15 minut na 175°C. To aby se nám kotlety propekly uvnitř.
4. Na talíři maso přelijeme šťávou z pánve.