Zapečené brambory jsou klasikou v každé kuchyni, ale co takhle zkusit něco trochu jiného? Tyto smetanové zapečené brambory ozvláštní medová šunka a výtečný sýr švýcarského typu. Rychlá příprava, pečení 45 minut a výborný oběd je na stole!

Ingredience na 4 porce

• 4 velké brambory
• sůl
• pepř
• 8 plátků medové šunky (případně uzeného)
• 8 plátků sýru švýcarského typu
• 30 g nasekané petrželky
• 200 g nastrouhaného švýcarského sýru
• 2 velká vejce
• 120 ml mléka
• 120 ml smetany
• tuk na vymazání pečící nádoby

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Nejdříve si předehřejeme troubu na 180°C. Vymažeme si čtvercovou pečící nádobu (20×20 cm).
2. Ostrouháme si brambory a nakrájíme na plátky hrubé 0,5 cm.
3. Nyní začneme ingredience postupně vrstvit do pečící nádoby: nejdříve brambory, které osolíme a opepříme, na ně 4 plátky šunky a sýra. Znovu brambory, šunku a sýr. Zakončíme vrstvou brambor, které posypeme petrželkou a nastrouhaným sýrem.
4. Ve střední míse si promícháme vajíčka, mléko a smetanu. Nalijeme rovnoměrně na vrstvu sýra.
5. Pečeme na 180°C zhruba 45 minut, dokud sýr nezezlátne.