Ingredience na 4 porce

• 1 kg brambor
• 50 g parmezánu
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 12 plátku sýru
• 1 klobáska
• 4 plátky slaniny

Postup

Celkový čas přípravy: 75 min

1. Nastrouhané brambory si dáme do mísy, kde přidáme parmezán, máslo, česnek, sůl a pepř. Důkladně promícháme.
2. Na plech vyložený pečícím papírem si rovnoměrně rozložíme bramborovou směs. Pečeme 30 minut na 200°C.
3. Po vyndání z trouby si plech přikryjeme pečícím papírem a na něj položíme prkýnko. Plech otočíme a následně jej dáme pryč. Pečící papír na kterém se směs pekla sundáme.
4. Na brambory si rovnoměrně rozložíme sýr, klobásu a slaninu. Opatrně pomocí pečícího papíru srolujeme roládu.
5. Dáme zpět na plech a pečeme dalších 30 minut na 180°C.