Snadné, rychlé a přesto oslnivé jídlo. Kombinace sušených rajčat, parmezánu a mozzarelly je sice skvělá, ale jako náplň můžete použít cokoli máte rádi a pokaždé tak vytvořit jedinečnou roládu.

Ingredience na 4 porce

• 500 g (2 ks) kuřecích prsou
• 56 g krémového sýru
• ½ lžičky sušeného česneku
• 1 lžíce pažitky
• sůl
• pepř
• 56 g sušených rajčat v oleji
• 50 g mozzarelly
• baby špenát
• 2 lžíce olivového oleje

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Předehřejeme si troubu na 180°C.
2. Kuřecí prsa si naklepeme na plátky, měly by být tlusté 0,5-1 cm.
3. V malé misce si smícháme krémový sýr s česnekem, nasekanou pažitkou, solí a pepřem. Na každý kuřecí plátek si rovnoměrně rozprostřeme polovinu sýrové směsi.
4. Sušené rajčata si nakrájíme na malé kousky. a poklademe je na maso. Přidáme také nastrouhanou mozzarellu a špenátové listy. Osolíme, opepříme a maso srolujeme do rolády. Konce zajistíme párátky.
5. Na ohnivzdorné pánvi si rozpálíme olej a opečeme na něj maso ze všech stran dozlatova. Vyndáme párátka.
6. Poté maso dáme dopéct do trouby na 35-40 minut. Před krájením necháme maso odležet 15 minut.