Ingredience na 12 porcí

Těsto

• 400g Hladká mouka
• 1 dcl Voda
• 3/4 Kostka droždí
• Olivový olej 1 lžíce
• Špetka soli

Náplň

• 250 g Tvarohu ve vaničče
• 1 Smetana ke šlehání
• Slanina
• Česnek
• Cibule 2 ks čevená
• Sůl
• Pepř
• Petržel

Postup

Celkový čas přípravy: 80 min

1. Na vále si vypracujeme těsto z mouky, vody, oleje, droždí a soli. Těsto nechámme odpočívat v lednici zhruba hodinu.
2. Cibuli oloupeme a nakrajíme na plátky, přepůlíme. Slaninu, kterou jsme si nakrájeli na kostičky orestujeme spolu s cibulkou.
3. V míse smícháme sůl, pepř, tvaroh a smetanu.Ochutíme dle chuti.
4. Odpočinuté těsto vyválíme do tvaru koláče. Natřeme tvarohovou směsí. Směs pokryjeme osmaženou cibulkou se slaninou.
5. Troubu rozehřejeme na 220 stupňů. Vložíme koláč a pečeme po dobu 5 minut. Koláč ozdobíme petrželkou.

Poznámka

Koláč servírujeme s bílým vínem, které ho příjemně nakopne.