Ingredience na 8 porcí

Těsto

• 60 g ovesné mouky (můžete si ji připravit rozmixováním ovesných vloček najemno)
• 40 g proteinu/2 lžíce pudinku
• 2 vejce
• 4 lžíce mléka

Krém

• 250 g ricotty
• zrníčka z jednoho vanilkového lusku
• 30 g proteinového prášku nebo 2 lžíce libovolného sladidla/ trošku stévie
• čokoládové kousky 70% (volitelné)

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Z ovesné mouky, proteinu, vajec a mléka promíchejte hladké těsto na lívance.
2. Těsto lijte na rozpálenou nepřilnavou pánev a lívanec opékejte 30 vteřin z každé strany.
3. Upečený lívanec stočte do ruličky a v tomto tvaru ho “zafixjte” třeba nožem nebo těžším předmětem. Lívance nechte takto vychladnout a poté už by se neměly otevírat.
4. Na krém promíchejte všechny suroviny, poté jej přendejte do cukrářského nebo igelitového sáčku a naplňte jím stočené lívance.
5. Na konce lívanců nasypte čokoládové kousky, chcete-li a servírujte.
6. Lívance jsou skvělé i druhý den po pobytu v ledničce.

Poznámka

Nutriční hodnoty (1 porce): Kcal: 110, Sacharidy: 5,5 g, Vláknina: 0,7 g, Bílkoviny: 11,5 g, Tuk: 4,5 g