Žádné špinavé nádobí a hotovo je za 15 minut. Vše uvaříte jen v jediném hrnci, takže je to extrémně snadné. Vynikající kombinace krémové omáčky, žampionů a cukety dělá tento recept zdravým a neodolatelným.

Ingredience na 6 porcí

• špagety pro 6 osob
• 1/2 kg žampionů (nejlépe hnědých krémových)
• 2 pokrájené cukety
• 2/3 hrnku hrášku
• 2 stroužky česneku, pokrájeného na tenké plátky
• 2 větvičky tymiánu
• sůl a pepř na dochucení
• strouhaný parmazán
• 1/4 hrnku smetany (pokud hlídáte svou váhu, nadraďte mlékem)

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Do velkého hrnce dejte špagety, žampiony, cuketu, hrášek, česnek, tymián, sůl a pepř. Zalijte 4 a 1/2 hrnky vody.
2. Vodu přiveďte k varu, stáhněte teplotu a (nepřikryté!) nechte vařit, dokud těstoviny nezměknou a přebytečná tekutina se neodpaří, tedy asi 8–10 minut.
3. Nakonec vmíchejte smetanu (či mléko) a parmazán.