Na povrchu jsou příjemně vykřupané a uvnitř mají roztékající se sýr. Kombinace brokolice, česneku a sýra je zcela neprůstřelná. Placičky jsou tak dobré, že jimi můžete klidně nahradit klasické karbanátky s bramborem. 🙂

• Doba přípravy: 30 minut
• Porce: 4

Ingredience

• =”list__item”>1 lžíce másla
• 3/4 hrnku cibule, nasekané
• 4 stroužky česneku, nasekaného
• 3/4 hrnku zeleninového vývaru
• 360 g brokolice, nasekané na malé kousky
• 240 g hnědé rýže, uvařené
• 1/4 hrnku celozrnné strouhanky (můžete vynechat pro bezlepkovou variantu, těsto bude o něco řidší)
• 1 lžíce hořčice
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• 1/2 lžičky soli
• 90 g čedaru, strouhaného
• 2 velká vejce, lehce rozšlehaná
• nasekaná jarní cibulka na ozdobu

Postup

1. Předehřejte troubu na 220 °C. Plech lehce vymažte olejem.
2. Rozpusťte máslo na pánvi, přidejte cibuli, česnek a nechte přibližně 4 minuty restovat.
3. Přidejte brokolici a vývar. Přiveďte vše k varu a vařte 3 minuty.
4. Smíchejte brokolicovou směs, rýži, strouhanku, hořčici, pepř, sůl a půl hrnku strouhaného sýra ve velké míse. Vmíchejte rozšlehaná vejce.
5. Ze směsi tvarujte 5 cm velké placičky a skládejte na připravený plech.
6. Pečte přibližně 15 minut. Poté posypejte zbývajícím sýrem a nechte péct ještě přibližně 4 minuty nebo dokud se sýr nerozteče.
7. Ozdobte jarní cibulkou a podávejte.