Ingredience na 2 porce

  • dvě hrsti mraženého hrášku
  • velká hrst nahrubo nastrouhaného parmazánu 
  • pepř
  • sůl
  • petrželka
  • větší šálek kuskusu
  • dvě hrsti nakrájených žampionů ( možní nahradit pro výraznější chuť lesními houbami )
  • kousek másla

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

  1. Nejprve si trochu osolíme kuskus a zalijeme horkou vodou tak aby hladinu převyšovala cca o centimetr, přiklopíme a necháme dojít ca deset minut doměkka.
  2. Na pánvi na kousku másla opečeme houby a hrášek, poté ochutíme solí a pepřem. Přimícháme hotový kuskus , petrželku a vše dochutíme solí. Poté posypeme nastrouhaným sýrem a ihned podáváme.