Ingredience na 3 porce

• 500 g vepřového masa (nebo jiného)
• 1 brokolice
• 5 PL kokosového krému (tuhá část kokosového mléka)
• 2 PL rýžové mouky
• 1 KL kurkumy
• 3 PL pražených sezamových semínek 
• 1 menší cibule
• mletý kmín
• voda
• rýžové nudle
• ghí (olej)
• sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, pokmínujeme a přidáme kurkumu. Necháme takto odpočinout v lednici. Mezitím si uvaříme růžičky brokolice.
2. Cibulku si nakrájíme na jemno a necháme zpěnit na ghí (nebo oleji).
3. Na cibulku dáme “naložené” maso a restujeme asi 10 minut.
4. Poté přilijeme trochu vody a dusíme, necháme vždy vydusit do šťávy a pak přilijeme opět trochu vody, postup opakujeme asi 3x, dokud není maso měkké.
5. Až je maso měkké, přidáme brokolici, kokosový krém a zaprášíme rýžovou moukou, chvíli provaříme spolu.
6. Podáváme s rýžovými nudlemi a opraženým sezamem