Ingredience na 1 porce

• 100 g lososa
• 60 g rýže Carnanoli
• 50 g papriky
• 5 g rukolových lístků
• 2 dcl zeleninového vývaru
• šalotka
• jarní cibulka
• olivový olej
• odtučněná smetana
• sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Na olivovém oleji zpěníme nakrájenou šalotku, přidáme rýži, nakrájené papriky a orestujeme.
2. Směs zalijeme vývarem, osolíme a dusíme doměkka.
3. Na pánvi orestujeme na kousky nakrájeného lososa, přidáme jarní cibulku a osolíme.
4. Lososa vložíme do hotové rýže a přidáme lžičku odtučněné smetany. Opatrně smícháme.
5. Dochutíme a dozdobíme rukolovými lístky.

Poznámka

• Energie 1778 kJ
• Bílkoviny 25 g
• Tuky 14 g
• Sacharidy 50 g