Rychlá a hodně dobrá plněná kapsa
Ingredience na 2 porce
- arabský chléb 2 ks
- cherry rajčátka 250 g
- sušená rajčata 100 g
- paprika 1 ks
- pálivá paprička 1 ks
- černé olivy 20 ks
- sýr 20 dkg
- rukola 1 hrst
- ledový salát 1/4 ks
- česnek 1 stroužek
- olej 1 lžíce
- řeřicha 1/2 hrst
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
- Cherry rajčátka, sušená rajčata, pálivou papričku, papriku a česnek nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme olivy. A necháme 10 minut podusit. Mezitím si nasekáme ledový salát a kousek pálivé papričky na ozdobení.
- Ledový salát dáme na půlku plátku arabského chleba a přikryjeme ho připravenou zeleninovou směsí. Přidáme sýr a překlopíme, aby vznikla kapsa. Ozdobíme řeřichou a rukolou. Můžeme podávat.
