Rybí placičky v sezamu
Já jsem bohužel nebyla od mala na ryby, v rodině jsme je nejedli a do té doby, než se mi narodilo dítě jsem je vlastně ani jíst nezkoušela,.. Nicméně to vidím jako veliký handicap a určitě bych byla ráda, aby mé dítě ryby jedlo. Bohužel jsou ty děti opičáci a naše stravovací návyky opakují a přebírají, takže se učím jíst ryby a musím říct, že s tímto receptem se mi to i daří.

Ingredience na 3 porce
- 2 ks filet z aljašské tresky (nebo jakékoliv jiné vámi oblíbené ryby)
- 1 vejce
- 1 PL čerstvé zelené petrželky
- 1/2 orestované cibulky
- 1 menší hrnek ovesných vloček (dle hustoty)
- sezamová semínka
- drcený kmín
- sůl
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
- Nejprve si dáme do vody uvařit filety z ryby, stačí chvíli, 5 minut zhruba.
- Poté maso obereme, promneme mezi prsty kvůli kostem a dáme do mixéru.
- Do mixéru také přidáme zelenou petrželku, vejce, vločky, špetku kmínu a špetku soli a vše pořádně rozmixujeme – mělo by vzniknout husté těsto, ze kterého jdou tvarovat placičky – pokud se vám zdá řídké, přidejte vločky.
- Ze směsi tvarujeme maličké karbanátky(ty naše jsou fakt jako když rozplácnete kuličku od rafaela), které potom obalujeme v sezamovém semínku a dáme na plech vyložené pečícím papírem.
- Pekla jsem asi 20 minut na 180 stupňů v předem vyhřáté troubě.
Poznámka
Ty placičky jsem dělala opravdu malé, aby to bylo rychle hotové a nemuselo se to dlouho péct – sezamová semínka by mohla zhořknout.