Tento recept na kuřecí Kung pao je velmi jednoduchý, chuťově výborný a přílohu volíte sami dle své chuti. Doporučujeme rýži, ale i nudle jsou skvělé :).

• Doba přípravy: 30 minut
• Porce: 2

Ingredience

• 300 g kuřecích prsou, bez kůže a kosti, nakrájených na kousky
• 1 lžíce balsamika
• 2 lžíce kuřecího vývaru
• 1/2 žluté papriky, nakrájená na kousky
• 1/2 červené papriky, nakrájená na kousky
• 2 stroužky česneku, nadrcené
• 2 lžičky oleje
• 1/2 lžičky kukuřičného škrobu
• 2 lžičky sójové omáčky
• 1/3 hrnku pražených arašídů, nesolených

Postup

1. V míse smíchejte kuřecí kousky, lžičku sojové omáčky a škrob. Nechtě 10 minut odpočívat.
2. Rozehřejte na plotně velkou pánev. Přilijte olej a přisypte kuřecí kousky. Orestujte je tak, aby žádný nebyl úplně syrový.
3. Poté přidejte česnek a nakrájené papriky. Chvilku restujte a přidejte zbývající lžičku sójové omáčky, vývar a balsamiko. Přiveďte k varu a přibližně 2 minuty vařte, nebo dokud není kuře propečené.
4. Posypejte arašídy a podávejte s přílohou dle chuti.