Obědová rychlovka, která obsahuje poctivou porci zeleniny skrytou za vrstvou sýra, takže i děti se budou oblizovat :).

• Doba přípravy: 45 minut
• Porce: 4

Ingredience

• 1 střední květák
• 1 malá brokolice

Omáčka

• 240 ml mléka
• 230 ml řeckého jogurtu
• 100 ml olivového oleje
• 3 vejce
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce nasekané petrželky
• 1 balení prášku do pečiva
• 100 g sýru
• sůl a pepř

Postup

Krok 1

Květák i brokolici rozdělte na malé růžice a uvařte je ve ve vroucí vodě doměkka.

Krok 2

Na omáčku smíchejte jogurt, vejce, mouku, kypřící prášek, mléko, petrželku, sůl, pepř a olej. Promíchejte do hladké směsi. Předehřejte troubu na 200 °C. Zeleninu zalijte 2/3 množství omáčky a směs přendejte do vymazané zapékací mísy. Přilijte zbytek omáčky a pečte, dokud se směs trochu neopeče. Poté posypejte strouhaným sýrem a pečte dalších deset minut.

Krok 3

Poté vyndejte z trouby a nechte chvíli chladnout. Poté rozřežte a podávejte.