Připravte si večeři na jediném pečícím plechu :). Upečte si křehká kuřecí stehna společně s porcí zeleniny s balsamikem, které dodá lehce nakyslou ale příjemnou chuť. Jídlo je bezlepkové a v podstatě dietní.

• Doba přípravy: 45 minut
• Porce: 4

Ingredience

• 8 kusů kuřecích stehen bez kosti a kůže
• 1 lžička soli
• mletý černý pepř
• 10 kusů zeleného chřestu
• 2 červené papriky
• 1 červená cibule, nakrájená na klínky
• 1/2 hrnku mrkví, nakrájených podélně napůl a na kousky
• 150 g žampionů, nakrájených
• 1/4 hrnku balsamika
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, nadrcené
• 1/2 lžičky cukru
• 1 1/2 lžíce čerstvého rozmarýnu (můžete použít sušený)
• 1/2 lžíce sušeného oregána
• 2 lístky čerstvé šalvěje

Postup

1. Předehřejte troubu na 210 °C.
2. Osolte a opepřete kuřecí stehna. Plech vyložte pečícím papírem nebo lehce potřete olejem.
3. Smíchejte ostatní ingredience ve velké misce a lehce promíchejte. Vsypte zeleninu na připravený plech a naaranžujte společně s kuřecímmi stehny.
4. Pečte v předehřáté troubě přibližně 20 až 25 minut nebo dokud není kuře propečené a zelenina měkká a lehce zezlátlá.