Ingredience na 2 porce

• 300g kuřecího masa z prsou nebo stehen
• 300g  brambor
• 2 větší mrkve
• 1-2 červené papriky
• koření : 2PL curry ( používám madraské, není tak sytě žluté, ale podle mě má lepší chuť ), 1KL římského kmínu, 1KL mletého koriandru, 2KL garam masala
• 3 stroužky česneku
• čerstvý koriandr
• olej
• sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Maso, brambory, mrkev a papriku pokrájíme na kostky. Nejprve na oleji orestujeme všechno koření. Když se rozvoní, přidáme maso a orestujeme. Osolíme, vhodíme brambory a mrkev, podlijeme vodou nebo vývarem do výšky směsi, přiklopíme a dusíme 15 minut.
2. Pak přidáme papriku a posekaný česnek a ještě 5 minut provaříme. Dochutíme a při podávání posypeme čerstvým koriandrem. Samozřejmě kdo ho nemá rád, může posypat petrželkou.