Zapékané těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou
- Doba přípravy: 40 minut
- Porce: 3
Ingredience
- 360 g těstovin
- 2 kuřecí prsa, uvařená a natrhaná na kousky
- omáčka (recept níže)
- 1 1/2 hrnku strouhaného eidamu (nebo jiného sýra)
Omáčka
- 1 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku, nadrcené
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 hrnek kuřecího vývaru
- 1 hrnek mléka
- 3/4 hrnku strouhaného parmazánu
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého pepře
Postup
Krok 1
Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek a jednu minutu restujte. Posypte moukou a promíchejte. Přilijte kuřecí vývar, mléko a přiveďte vše k varu. Nechte minutu vařit, poté vmíchejte parmazán, sůl, pepř a počkejte, dokud se sýr nerozpustí. Dejte omáčku bokem. Dle instrukcí na sáčku uvařte těstoviny.

Krok 2
Předehřejte troubu na 190 °C. Uvařené těstoviny společně s masem vmíchejte do sýrové omáčky.

Krok 3
Polovinu množství směsi vložte do olejem vymazané zapékací mísy o rozměrech přibližně 22×33 cm. Posypte hrnkem strouhaného eidamu a pokryjte druhou polovinou těstovinové směsi. Posypte zbytkem strouhaného eidamu a pečte přibližně 20 až 25 minut nebo dokud nezačne sýr lehce zlátnout.
