Rychlé aglio olio e peperoncino jsou v Itálii proslavené. Zkuste tuto obměněnou variantu s parmezánem a máslem. Je to tak snadný a do letních dnů ideální hlavní chod :).

• 4 porce
• doba přípravy 20 minut

Ingredience

• 220 g špaget
• 10 polévkových lžic másla
• 3 stroužky nakrájeného česneku
• 1 lžička chilli (dle chuti, nemusí být)
• 1/2 hrnku čerstvě strouhaného parmezánu
• sůl a pepř na dochucení
• 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky

Postup

1. Podle návodu uvařte špagety do stavu “al dente”. Po uvaření nechte dobře okapat.
2. Na větší pánvi nechte rozpustit máslo společně s česnekem a chilli. Zhruba 4-5 minut míchejte, aby se chutě spojily.
3. Do pánve dejte špagety a permezán a 2 minuty míchejte a prohřívejte, aby došlo k dobrému propojení ingrediencí.
4. Dochuťte solí a pepřem, posypte petrželkou a můžete podávat. Dobrou chuť