Ingredience

• 425 g uvařené cizrny
• 2 středně velká zralá avokáda
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 a půl lžíce tahini pasty
• 3 lžíce čerstvé limetkové šťávy
• 1 stroužek česneku
• špetka soli a pepře
• špetka kmínu
• 1 – 2 lžíce koriandru
• vločky sušené červené papriky

Postup

• Krok 1: Cizrnu, olivový olej, tahini pastu, limetkovou šťávu a česnek dáme do kuchyňského robotu a mixujeme zhruba 2 minuty, dokud nám nevznikne hladká směs.

• Krok 2: Přidáme sůl, pepř, kmín a avokádo a mixujeme další 2 minuty, až dostaneme jemnou a krémovou konzistenci avokádového hummusu.