Ingredience na 10 porcí

Těsto:

• 250 g špaldové mouky
• 100 g másla
• 100 ml vody
• sůl

Náplň:

• 2 balíčky špenátu
• 1 cibule
• 2 vejce
• 2 hrsti slunečnicových semínek
• česnek, sůl a pepř dle chuti

Na posypání:

• sýr dle chuti

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C. Poté z mouky, másla, vody a soli vypracujeme tuhé těsto, které si vyválíme a vyložíme jím vysypanou a vymazanou koláčovou formu. Propícháme ho vidličkou (aby se v troubě nenafouklo) a dáme na chvíli péct (cca 10-15 minut).
2. Mezitím si nakrájíme a osmahneme v hrnci cibulku, pak přidáme špenát a podusíme. Poté přidáme slunečnicová semínka, prolisovaný česnek, pepř, sůl a zahustíme vajíčky.
3. Z trouby vyndáme předpečené těsto, naplníme formu špenátem a nakonec posypeme sýrem. Dáme znovu péct cca na 30-40 minut (dle typu trouby). Sýr by měl krásně zezlátnout.