Vezměte flákotu vepřové kotlety, naplňte ji kvalitním sýrem a slaninou, dochuťte česnekem s bylinkami a máte hostinu, po které se jen zapráší. K receptu jsme přiložili i videorecep, takže si s vařením poradí i úplní začátečníci.

• Porce: 8

Ingredience

• 8 vepřových kotlet bez kosti
• 100 g anglické slaniny
• 100 g nastrouhaného italského sýra
• 500 g smetanového měkkého sýra
• Trojobal: mouka, vejce, strouhanka
• Olej

Koření

• Sůl, pepř
• Česnek (čerstvý nebo sušený)
• Snítek nasekané pažitky

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Ve velké míse smíchejte sýry, pepř, česnek, pažitku a nakrájenou slaninu. Připravte si kotlety – osolte je a opepřete z obou stran.
3. Opatrně nařízněte kotlety po bocích aby vznikly kapsy. Poté kotlety naplňte připravenou směsí ze sýra, bylinek a slaniny. Můžete propíchnout párátkem, aby se směs nedostala ven.
4. Kotlety obalte v klasickém trojobalu, rozpalte olej a osmažte z každé strany po dobu 2 minut. Poté vložte všechny kotlety do pekáčku a pečte v rozpálené troubě 15 – 20 minut. Podávejte s fazolkami, bramborem nebo kaší.