Ingredience na 2 porce

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. cukety omyjeme a pomocí spiralizéru z nich uděláme špagety
  2. řádně prosolíme a necháme cca půl hodiny potit
  3. špagety opláchneme a osušíme
  4. smažíme 2 minuty na sucho na pánvi a poté přidáme máslo
  5. smažíme další minutu, přilijeme rozšlehané vejce se solí a další minutu až dvě mícháme, aby se vejce dostalo na všechny špagety a nebylo syrové
  6. podáváme s na kostičky nakrájenou osmahnutou slaninou nebo opečeným bůčkem

Poznámka

Pokud nemáte spiralizér, lze špagety vytvořit i pomocí obyčejné škrabky.