Jednou mi takhle zbyly burgrové housky a bylo mi líto je vyhodit, tak jsem se vrhla na tento bezvadný chili burger z fazolí. Je superrychlý a nepotřebujete žádné speciální suroviny, většinu z použitých ingrediencí jistě naleznete doma.

Ingredience na 4 porce

Burger

• 2 plechovky červených nebo černých fazolí
• cibule
• 2 mrkve
• stroužek česneku
• 1/2 hrnku ovesných vloček
• koření: chili, pepř, sůl, římský kmín, oregano, uzená paprika
• na dobarvení: prášek z červené řepy
• trocha řepkového oleje

 
Další

• salát
• rajče
• kečup, chilli 
• burger houska
• co máte rádi v burgru

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Cibuli si nakrájíme na jemno, osmažíme na troše řepkového oleje, když začne zlátnout, přidáme utřený česnek. Mrkev nastrouháme na jemno a přidáme na pánev. Přidáme koření – cca lžičku soli, lžičku pepře, 1/2 lžičky římského kmínu, lžičku oregana, chilli dle chuti. Dusíme přibližně 5 minut.
2. Fazole opláchneme a rozmačkáme vidličkou. Přidáme směs z pánve a ovesné vločky. Dobarvíme práškem z červené řepy – pořádně promícháme, případně dochutíme. Z hmoty vytvarujeme 4 mega burgry (nebo 6 menších).
3. Burgry dáme přibližně na půl hodiny do mrazáku, potom je vyndáme a položíme na rozpálenou pánvičku s minimálním množstvím oleje (spíše pánev jen potřeme). Osmažíme z obou stran přibližně 3 minuty. Potom už stačí jen sestavit burger a je to!