Veganské mini klobásky

Ingredience na 4 porce
Na 15 klobásek
- 200g pšeničného lepku
- 30g lahůdkového droždí
- lžička česnekového prášku
- lžička cibulového prášku
- lžička pepře
- lžička soli
- 2 lžičky uzené papriky
- chilli dle chuti
- 200ml vody
- lžíce hořčice
- 80g rajčatového protlaku
- 30g tahini
Další:
- alobal
- hrnec na vaření v páře
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
- Smícháme všechny sypké ingredience, poté postupně přidáváme ingredience mokré, pořádně promícháme dokud nevytvoříme jednolité těsto. Těsto rozdělíme na 15 kousků a z každého uvalíme malý váleček.
- Válečky balíme do kousku alobalu cca 15x10cm – do alobalu uděláme malé dírky. Vaříme v páře 50 minut. Před podáváním můžeme lehce osmahnout na kokosovém tuku (není nutné).
- Podáváme se šťouchaným bramborem, nebo si můžeme vzít klobásky na grilovačku.