Ingredience na 4 porce

• 200 g cizrny
• 2 menší cukety
• 1 velkou cibuli
• 3 stroužky česneku
• 3 větší rajčata
• 3 lžíce zeleného hrášku 
• 1 rajčata v konzervě
• 1/2 citronu
• hrst čerstvého koriandru
• 3 lžičky koření garam masala
• 1/2 lžičky římského kmínu
• 1/2 lžičky chilli
• 1/2 lžičky mletého kardamonu
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Cizrnu namočíme na 12 hodin do studené vody, pak vodu slijeme, přidáme čerstvou vodu, osolíme a uvaříme v tlakovém hrnci do měkka cca 25 min.
2. Cuketu nakrájíme na menší kostky, cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Do větší pánve vlijeme olej, přidáme cuketu, cibuli, rozmačkaný česnek a přisypeme všechno koření, kromě čerstvého koriandru a opékáme cca 5-10 minut.
3. Poté přidáme nakrájená rajčata, hrášek, konzervovaná rajčata a necháme provařit cca 5 minut.
4. Nakonec vmícháme citronovou šťávu, hrst čerstvého koriandru a přisypeme uvařenou cizrnu. Podáme s uvařenou basmati rýží.