Kuřecí závitek se sušenými rajčaty a mozzarellou

Ingredience na 2 porce
- 2 ks kuřecích prsou
- 150 g mozzarelly
- 4 ks sušených rajčat
- 4 lžičky olivového oleje
- kuřecí vývar na podlévání
- sůl
- pepř
- párátka nebo provázek
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
- Kuřecí prsa prokrojíme, ale ne úplně, ať je nerozkrojíme.
- Osolíme, opepříme, poklademe plátky mozzarelly a sušenými rajčaty.
- Zamotáme a svážeme provázkem nebo propíchnem párátkem.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme z každé strany.
- Dáme závitky do pekáčku, podlijeme vývarem a pečeme na 180 °C 20 minut.
Poznámka
Můžeme přidat i slaninu pro lepší chuť