Sezamové kuře v těstíčku

Ingredience na 2 porce
- 1 velké kuřecí prso
- olej
- 3 jarní cibulky
- 1 kapie
- 2 lžíce sezamových semínek
těstíčko
- 1 vejce
- 3 lžíce škrobu
- 4 lžíce hladké mouky
- sůl
- 2 lžičky oleje
- trocha kuřecího vývaru na naředění
omáčka
- 2 lžíce tekutého medu
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce kečupu
- 2 lžíce silného kuřecího vývaru
- 1 lžíce bílého vína
- 1 lžička sójové omáčky
Postup
Celkový čas přípravy: 15 min
- Kuřecí maso nakrájejte na kostky. Smíchejte všechny ingredience na těstíčko. Výsledná hustota by měla být asi jako na lívance – přidávejte vývar (popř. vodu), dokud s hustotou nebudete spokojeni.
- V pánvi rozehřejte olej (0,5–1cm). Kuřecí maso obalte v těstíčku a vložte do rozpáleného oleje. Opékejte z každé strany asi 3 minutky – dokud těstíčko nezezlátne / lehounce nezhnědne. Vyjměte a osušte na papírové utěrce.
- Do menšího hrnce dejte všechny ingredience na omáčku a zahřejte. Počkejte, až omáčka trochu zhoustne, přidejte nasekanou jarní cibulku, sezamová semínka a na kolečka nakrájenou kapii. Zahřívejte asi další minutu.
- Smíchejte kuřecí kousky s omáčkou, podávejte s rýží posypané nasekanou jarní cibukou.