Ingredience na 2 porce

• strouhaný tvrdý sýr např. gran moravia
• chilli paprička
• pár lístků bazalky
• čerstvé žampióny
• 250 g italské pancetty
• italské krátké těstoviny 
• pasírovaná rajčata 500 ml 
• sůl
• pepř
• extrapanenský olivový olej 

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Na olivovém oleji (cca 3 lžíce) osmahněte pancettu a očištěné houby nakrájené na menší kousky. Přidejte chilli papričku, trochu osolte a opepřete.
2. Potom přidejte rajčata, čerstvou bazalku a nechte omáčku bublat tak 30 min.
3. Dejte vařit vodu na těstoviny, osolte ji. Do vroucí vody dejte vařit těstoviny.
4. Těstoviny „al dente“ zceďte a smíchejte s vaší omáčkou. Nakonec podávejte posypané sýrem Gran Moravia,