Lasagne s boloňskou omáčkou

Ingredience na 6 porcí
12 ks těstovin na lasagne
Boloňská omáčka
- 1 ks cibule
- 1 stroužek česneku
- 500 g mletého masa
- 250 g čerstvých rajčat
- 2 lžíce rajského protlaku
- bazalka
- sůl
- pepř
Bešamel
- 50 g másla
- 50 g hladká mouka
- 500 ml mléka
- špetka muškátového oříšku
- sůl
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
- Osmažíme jemně nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
- Vmícháme maso a po zhnědnutí přidáme rajčata s protlakem a bazalkou. Osolíme, opepříme. Povaříme asi 25 min.
- Bešamel připravíme tak, že rozehřejeme máslo na pánvi a za stálého míchání přidáváme mouku. Tuto jíšku zředíme mlékem a mícháme do zhoustnutí. Ochutíme.
- Do zapékací mísy nejdříve dáme boloňskou omáčku, poté bešamel a navrch těstoviny. Takto pokračujeme a skončíme s bešamelem navrchu.
- Pečeme na 180 °C do zhnědnutí bešamelu (přibližně 35 min.).
Poznámka
Bešamel se dá i koupit.