Ingredience na 6 porcí

 12 ks těstovin na lasagne
Boloňská omáčka

• 1 ks cibule
• 1 stroužek česneku
• 500 g mletého masa
• 250 g čerstvých rajčat
• 2 lžíce rajského protlaku
• bazalka
• sůl
• pepř

Bešamel

• 50 g másla
• 50 g hladká mouka
• 500 ml mléka
• špetka muškátového oříšku
• sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Osmažíme jemně nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Vmícháme maso a po zhnědnutí přidáme rajčata s protlakem a bazalkou. Osolíme, opepříme. Povaříme asi 25 min.
3. Bešamel připravíme tak, že rozehřejeme máslo na pánvi a za stálého míchání přidáváme mouku. Tuto jíšku zředíme mlékem a mícháme do zhoustnutí. Ochutíme.
4. Do zapékací mísy nejdříve dáme boloňskou omáčku, poté bešamel a navrch těstoviny. Takto pokračujeme a skončíme s bešamelem navrchu.
5. Pečeme na 180 °C do zhnědnutí bešamelu (přibližně 35 min.).

Poznámka

Bešamel se dá i koupit.