Ingredience na 4 porce

  • 5 vajec
  • 80 g špaget
  • 1 malá cibule
  • 1 snítka petržele
  • 40 g strouhaného parmezánu
  • sůl
  • olej

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

  1. V prvním kroku si na jemno nasekáme cibuli a petržel.
  2. Ve velké míse rozmícháme si vejce se špetkou soli. Následně přidáme nasekanou cibulku a petržel. Vše zamícháme a poté přidáme nastrouhaný parmezán. Na závěr přidáme uvařené špagety a vše důkladně promícháme.
  3. Na rozpálenou pánev nalijeme připravenou omeletovou směs. Poté co směs začne houstnout, otočíme omeletu na druhou stranu.