Ingredience na 10 porcí

 2 hrnky hladká mouka

1 hrnek polohrubá mouka

1 hrnek cukr

2 hrnky mléko

1 hrnek olej

2ks vejce

1ks prášek do perníku

1ks prášek do pečiva

1ks vanilkový cukr

1 balení čokoládový pudink v prášku

3 lžíce kakao holandské

1 špetka sůl

  • na zdobení:
    • citronová poleva
    • poleva cukrová
    • marsmallow

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

  1. Smíchejte zvlášť suché a zvlášť tekuté ingredience. Po řádném promíchání, obě směsi spojte a vyšlehejte v hladké těsto. Poté přelijte těsto do moukou vysypaného či pečícím papírem vyloženého plechu a dejte péct na 20-30 minut do vyhřáté trouby na 170°C. Pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu, nevyjde čistá. Upečený perník nechte vychladnout.
  2. Mezitím si můžete připravit cukrovo – citrónovou polevu, kterou použijete na nazdobení. Šťávu z jednoho citrónu smíchejte s cca 1-2 lžícemi horké vody, poté postupně přisypávejte cukr a šlehejte, dokud poleva nezíská hustší konzistenci. Podle potřeby můžete přidat cukr nebo citrón. Vychladlý perník nakrájejte na kousky a pomocí polevy a marshmallow bonbónů nazdobte.