Ingredience na 10 porcí

Korpus

• 6 ks vejce
• 6 lžic oleje
• špetka soli
• 250 g hladké mouky
• 240 g cukru

Krém

• 2 pudinky
• 0,5 l mléka
• 100 g cukr moučka
• 120 g másla
• marmeláda dle chuti

Kandované květy

• Ke kandování bychom měli použít pouze jedlé květy a květy bez chemického ošetření. Vhodné jsou plátky růže, máta,meduňka, levandule,
  nebo měsíček.
• 60 g cukru
• 1-2 bílky

Postup

Celkový čas přípravy: 85 min

1. Na korpus oddělíme bílky a žloutky. Bílky vyšleháme s cukrem do velmi tuhé hmoty. Do bílků poté přidáme ostatní ingredience a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 40 min.
2. Na krém uvaříme puding a necháme ho vychladnout. Po vychladnutí pomalu přidáváme máslo s cukrem. Šleháme do velmi hladké a krémové hmoty.
3. Na kandované květy rozkvedláme v nádobce bílky spolu s krystalovým cukrem. Květy do cukru s bílkem namáčíme a sušíme na sluníčku nebo v sušičce po dobu 1 hodiny.
4. Dort nazdobíme tak, že ho natřeme ve uvnitř marmeládou a krémem. Obě půlky přiklopíme k sobě a celý dort potřeme krémem. Okolo ho ozdobíme trubičkami vaflového typu a sepneme stuhou. Dort zdobí živé a kandované květiny přímo ze zahrádky.