Ingredience na 8 porcí

Dávka na plech.

• 4 vaničky nízkotučného tvarohu
• 2 banány (cca 200g)
• 8 ks vajec
• 120g rýžová krupice
• 1 ks vanilkový cukr (nemusí být)
• kokosový cukr (40g) nebo med nebo jiné sladidlo
• borůvky (150g) maliny (150g) nebo jiné ovoce

Pro dortovou formu bych udělala z poloviční dávky ;-).

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Předehřejeme si troubu na 180°C.
2. Bílky si oddělíme od žloutků a žloutky vymícháme s cukrem, tvarohem, rozmačkaným banánem a krupicí do hladké hmoty.
3. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, který opatrně vmícháme do žloutkového těsta.
4. Polovinu těsta nalejime na plech, já dávám na pečící papír.
5. Na těsto dáme půlku malin a borůvek, nalijeme druhou půlku těsta a nahoru poklademe opět maliny a borůvky.
6. Dáme péct na 30-40 min. na program z obou stran.
7. Chutná nejlépe vychlazený.
8. Dobrou chuť!

Poznámka

Místo rýžové krupice lze použít normální (nebude bezlepkový).