Ingredience

• 4 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 a 1/4 hrnku cukru
• 110 g rozpuštěného másla
• 1/2 hrnku hladké mouky
• 1/2 hrnku kakaa
• 2 hrnky vlažného mléka
• 1 lžíce moučkového cukru na posypání

Postup

1. Troubu si předehřejeme na 160 °C a pekáč vysteleme pečícím papírem
2. Oddělíme si žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
3. Žloutky si rozšleháme v další misce, přidáme vanilkový extrakt a cukr. Pořádně smícháme. Přidáme rozpuštěné máslo. Směs musí být stále jemná a hladká.
4. Do směsi postupně vmícháváme mouku s kakaem (Ideálně prosáté). Přidáme i mléko.
5. Nakonec přimícháme i sníh z bílků. Těsto nalijeme na pekáček.
6. Pečeme v předehřáté troubě zhruba hodinu. Poté vyndáme z trouby a necháme hodinu vychladit. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Uchováváme v lednici.

Raději tenhle recept ani neotvírejte! 😀 Krémová čokoláda zasypaná moučkovým sněhem vytváří dojem čehosi nevinného, až andělského. Nenechte se však zmást, je to jen jedno z dalších pokušení pro nás čokoládové závisláky.