Ingredience na 4 porce

  • 150 g strouhaného kokosu
  • 200 g slazeného kondenzovaného mléka
  • Vanilkový extrakt
  • 200 g kvalitní mléčné čokolády
  • Angostura Orange Bitters

Na ozdobu:

  • nasekané pistácie
  • strouhaný kokos

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

  1. Kokos si v míse smícháme s kondenzovaným mlékem a několika kapkami vanilkového extraktu a dobře rukou propracujeme. Směs necháme 10 minut odležet, aby se nám kokos nasákl.
  2. Z kokosu začneme pomocí ve vodě namočených prstů tvořit požadovaný tvar. Já dělala minikvádry, zkoušela jsem ale i kuličky a taky skvěle fungují. Hotové tyčinky pokládáme na pečící papír.
  3. Vytvořené tyčinky dáme minimálně na půl hodiny do mrazáku.
  4. Mezitím si oloupeme pistácie na ozdobu a nasekáme nadrobno.
  5. V mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni si rozpustíme mléčnou čokoládu, do které nakapeme několik kapek Angostura Orange Bitters.
  6. Vyndáme z mrazáku tyčinky a obalíme je pomocí dvou vidliček ze všech stran. Každou ihned posypeme pistáciemi nebo kokosem.
  7. Tyčinky necháme před podáváním ještě chvíli v lednici vychladit.