Ingredience na 10 porcí

  • 250 ml čokoládového kefírové mléka
  • 1 vejce
  • 35 ml oleje
  • 185 g špaldové mouky (100 g typ 630 + 85 g celozrnné)
  • 80 g třtinového cukru
  • 1/2 polévkové lžíce sody
  • 2 polévkové lžíce kakaa
  • borůvky na ozdobení
  • lístky máty na ozdobení

krém:

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 100 g lučiny
  • 2 polévkové lžíce třtinového cukru moučka

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. Nejprve smícháme sypké přísady (mouku, cukr, sodu a kakao), přidáme tekuté (kefírové mléko, vejce, olej) a vše vyšleháme. Těsto je řidší. Vlijeme do formy na muffiny, kterou jsme vyložili košíčky a pečeme (cca 10 minut na 180°C a poté cca 20 minut na 150°C).
  2. Mezitím si připravíme krém, kdy všechny ingredience smícháme v míse a prošleháme. Mini dortíky po upečení necháme zchladnout a pomocí vykrajovátka si vykrojíme část vnitřku. Krém si dáme do cukrářského pytlíku a plníme minidortíky krémem. Na závěr ozdobíme borůvkami a lístky máty.