Ingredience

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 2 hrnky nastrouhané cukety
• 3/4 hrnku cukru krupice
• 1 hrnek mléka
• 1 kypřící prášek do perníku
• 2 lžičky skořice
• 2 vejce
• 2 lžíce holandského kakaa
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce povidel do těsta (nebo pikantní marmelády)
• povidla nebo marmeláda na promazání perníku
• moučkový cukr na posypání

Postup

1. Všechny ingredience smíchejte dohromady a vylijte na dobře vymazaný a vysypaný plech.
2. Pečte 20-25 minut při 180 °C (zkoušejte špejlí, zda je perník upečený).
3. Po upečení můžete perník podélně rozříznout a potřít povidly nebo marmeládou.
4. Před podáváním pocukrujte nebo polijte čokoládovou polevou.